ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un manager en restauration (H/F) en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en restauration reconnue par l'État.

Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA ACADEMEE ? Ne postulez pas - Contactez votre conseiller ACADEMEE

Missions :

• Encadrer l'équipe en salle pour garantir la qualité du service.

• Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs.

• Assurer le suivi des indicateurs de performance et du chiffre d'affaires.

• Contrôler l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

• Organiser les plannings du personnel selon l'affluence prévue.

Compétences / Profil :

• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.

• Sens de l'organisation et gestion du stress en période de rush.

• Maîtrise des logiciels de gestion et d'encaissement.

• Excellent sens du relationnel et de la satisfaction client.

Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.